728x90 르뱅쿠키만들기1 [홈베이킹]르뱅쿠키 만들기 오늘은 뉴욕쿠키, 마약쿠키라 불리는 르뱅쿠키를 만들었습니다. 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 맛이라고 합니다.^^견과류의 고소한 맛, 초코의 달달함, 커피의 씁쓰름한 맛이 어울려 정말 맛있습니다. 만드는 순서1. 실온의 버터를 핸드믹서를 이용해서 크림화해주기. 2. 크림화된 버터에 백설탕, 흑설탕 넣어주고 핸드믹서 사용해서 섞기.(설탕이 녹지 않을 정도로 살살하기) 3. 달걀을 3번에 나누어 넣고 핸드믹서로 섞어주기.(점점 쿠키반죽이 묽어지는 게 보임) 4. 가루체질 된 가루류(중력분, 베이킹파우더, 베이팅소다, 소금)를 넣고 주걱으로 11자를 그어가며 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주기. 5. 반죽에 전처리한 호두, 피칸과 초코청크를 넣고 섞어주기.(저는 호두/피.. 2024. 1. 7. 이전 1 다음 728x90
