728x90 제주시맛집1 [제주여행 1일차] 신설오름 '몸국' & '고기국수' 아침 7시 김포 출발 티웨이 항공을 타고 제주에 도착하고 짐 찾고 나니 9시가 조금 넘었습니다. 도착하니 비가 오고 있었습니다.ㅠㅠ 그래도 비 오면 비 오는 데로 즐겨야지요.ㅎㅎ 이른 아침 저희가 선택한 메뉴는 몸국 & 고기국수 맛집 '신설오름'입니다. '신설오름'은 제주도민들이 사이에 유명한 토속 음식점으로 '100년 가게'입니다. '몸국'이라는 것을 처음 알아 찾아보았습니다. 몸은 조류인 모자반의 제주도 방언입니다. '모자반국'이지요. '몸국의 신비' 제주를 대표하는 토속음식. '몸국'의 주재료는 모자반류 해초로, 그동안에는 참모자반으로 알려졌으나, 연구결과 몸국에 들어가는 해초는 '경단구슬모자반'이라고 합니다. 모자반은 지방을 흡수하고, 칼슘 등 무기질과 비타민, 아미노산등을 풍부히 함유하고 있고,.. 2024. 2. 3. 이전 1 다음 728x90
