728x90 크럼블휘낭시에1 [홈베이킹] 휘낭시에 만들기(보늬밤, 크렌베리&크림치즈, 크럼블) 버터풍미 가득한 휘낭시에를 만들고 싶어서 만들었습니다.딸이 선물해 준 보늬밤 덕분에 휘낭시에의 맛이 더욱 좋았습니다. 더보기※ 보늬밤속껍질이 있는 맛밤(?)이라고 생각하면 됩니다. 속껍질째 졸여서 만들었습니다.속껍질이 있는 보늬밤은 단맛도 있고, 껍질째 먹어서 건강에도 좋을 것 같아요.시판되고 있는 맛밤보다 훨씬 맛있습니다. 커피랑 먹어도 맛있는 고급진 건강 디저트입니다.보늬는 뜻이 밤이나 도토리의 열매의 겉껍질 속에 있는 속껍질의 의미하는 순우리말이라고 합니다. 만드는 방법1. 태움 버터 만들기(태움 버터는 버터의 풍미가 더욱 살아남) 냄비에 있는 무염버터에 열을 가하면 버터가 녹기 시작 → 점점 보글보글 끓이기 → 버터가 타면서 조금씩 색이 변함→ 원하는 색이 될 때까지 열 가 하기(저는 카누(커피).. 2024. 1. 16. 이전 1 다음 728x90
