728x90 무실동맛집1 [ 원주/무실동 맛집 ] 마제소바 맛집 멘야하나비 마제소바? 뭐지? 하는 궁금증으로 원주 무실동에 있는 일본음식집 「 멘야하나비」 에 다녀왔습니다. 넓지 않은 매장으로 주방이 오픈되어 있었고, 바 형태의 테이블이 있었습니다. 마제소바는 일본어에 섞다를 의미하는" 마제루"와 메밀국수를 뜻하는 "소바"를 합친 말입니다. 그렇지만 마제소바는 메밀국수는 아니고 밀국수입니다. 키오스크로 주문을 하고 테이블에 앉으니, 추가 양념과 머리끈이 들어있는 고무줄 통이 있습니다. 오~~ 고객을 생각하는 서비스. 작은 것에 감동입니다. 테이블 앞에는 마제소바의 탄생 이야기가 스티커로 제작되어 붙여있었는데요. 옛날 나고야에 타이완요리사가 개발한 타이완 라멘이 사랑받고 있었는데, 나고야 출신 니이야마는 어린 나이에 요리를 시작해 타이완 라멘집에서 일을 배워 본인만의 라멘집 '멘.. 2024. 3. 7. 이전 1 다음 728x90
